Lo stabilizzatore viene utilizzato per legare lo strato superiore dei sentieri e delle piste ciclabili e per proteggerli dall'erosione dell'acqua e dalla polvere.
Il pietrisco deve soddisfare determinati requisiti prima della miscelazione, poiché il legante reagisce solo con le particelle più fini del rivestimento.
Il legante si ottiene industrialmente separando la buccia della piantaggine dai semi.
Gonfiore a contatto con l'acqua, raggrinzimento all'essiccazione. Di norma, si mescolano 6 kg di legante con una tonnellata di briciole.